Fincas Valdemacuco CRIANZA 2020
Intensive rubinrote Farbe, sauber und leuchtend. Reife schwarze Früchte, Noten von Pflaumen und Toffee, mit einem balsamischen Hintergrund und feinen Röstnoten.
Weicher Einstieg mit Noten von schwarzen Früchten und reifen Tanninen.
Langer, anhaltender Abgang.Die Trauben entstammen den Weinbergen auf steinigen und kalkhaltigen Böden in Höhenlagen zwischen 850 und 920 Meternin der Hochebene von Nava de Roa (Burgos) und sind zu 100% Tempranillo. Ausgebaut wurden die Trauben 14 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Er passt perfekt zu kräftigen roten Fleischsorten wie Rindersteaks,
gegrillten Burgern, geschmorten Rinderrippen, gebratenem Schweinefleisch oder
Lammfleisch. Ideal auch zu trockenen oder gereiften Käsesorten.Wir empfehlen eine Serviertemperatur von 16 - 18°C.
Herkunftsland
Spanien / Ribera del Duero
Alkoholgehalt
14,50%
Inhalt
0,75l
Weingut
Fincas Valdemacuco ist das Engagement der Familie Valdemar für die Herstellung von Weinen der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero. Dabei ist Valdemar auch bestrebt, alles, was sie von ihren Rioja-Vorfahren gelernt haben, auf andere Herkunftsbezeichnungen in Spanien anzuwenden, wie zum Beispiel die Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero.
Das Ergebnis ist, dass die Weine den wesentlichen Charakter ihrer Umgebung respektieren, aber voller neuer, genussvoller Nuancen sind.