La Gargantilla Sparkling Gran Añada 2020 in der Holzkiste
Ein exklusiver Wein, der das Engagement für Qualität und Innovation widerspiegelt.
Hergestellt aus über 45 Jahre alten Garnacha-Trauben aus der einzigartigen Parzelle La Gargantilla im Ocón-Tal, ist dieser Schaumwein das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Traube zu Traube und der Arbeit des Teams unter der Leitung von Antonio Orte, einem Experten für Premium-Schaumweine.
Mit einer limitierten Produktion von 1.979 Flaschen zeichnet sich der
La Gargantilla Espumoso Rosé 2020 durch seinen Charakter und seine Komplexität aus.
Von blassrosa Farbe mit hellen, zarten Korallenreflexen, präsentiert sich eine feine Blase, die in konstanten Fäden im Glas aufsteigt und eine elegante Krone bildet.
In der Nase zeichnet er sich durch sein feines und komplexes Aroma aus, mit anfänglichen Noten von roten Waldfrüchten, Gewürzen und zarten blumigen Nuancen.
Im Laufe des Öffnens zeigen sich elegante Anklänge seiner langen Reifung auf der Hefe
mit Noten von Backwaren, Brioche und dezentem Toast.
Am Gaumen hat er einen weichen Einstieg mit einer cremigen Blasenstruktur, die den Gaumen umhüllt. Aromen von roten Früchten und der blumige Charakter der Garnacha Trauben, begleitet von zarten Nuancen der Reifung.Ein ausgewogener und schmackhafter Wein mit einer Spannung, die während des gesamten Verlaufs für Frische sorgt. Der anhaltende und raffinierte Nachgeschmack ist ein besonderes Geschmackserlebnis.
Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu weißem Fisch, Schalentieren und leichten
Gerichten, wie Gourmet-Salate oder Thunfisch-Tartar. Durch seine Eleganz passt er auch ideal zu Fischeintöpfen, weißem Fleisch und milden Käsesorten.Für einen süßen Touch passt er perfekt zu Desserts mit roten Früchten oder Kuchen.
Rebsorte: 100% Garnacha
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 6-8°C.
Herkunftsland
Spanien / Rioja
Jahrgang / Alkoholgehalt
2020 / 12,00%
Inhalt
0,75l
Weingut
La Gargantilla hat die Form einer Halskette und ist der ikonischste Garnacha-Weinberg der Familie. Seine komplexen, steinigen Böden aus Sand und eisenhaltigem Lehm. Sie erstrecken sich über 6,7 Hektar auf einer Höhe von 580 Metern im Osten der Rioja und bietet die perfekten Voraussetzungen für Weinbau.
Die Rebstöcke (mit einem Mindestalter von 36 Jahren) genießen im Sommer eine konstante Brise und große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. All dies verstärkt ein maßgeschneidertes Biodiversitätsprojekt, das das natürliche Gleichgewicht der Parzelle weiter stärkt und eine strenge Auswahl der besten Trauben verlangt.