Deux Collines 2022 - Tselepos
Der Deux Collines wird aus den internationalen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und der griechischen Rebsorte Kolliniatiko hergestellt. Durch die zehn-monatige Reifung in französischen Eichenfässern erhält er seinen herrlichen Charakter. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Früchten. Er hat einen runden und charmanten Fruchtgeschmack mit langanhaltendem Abgang und eine ausgezeichnete Tanninstruktur. Idealer Speisenbegleiter zu geschmortem Rindfleisch oder Fleischgerichten mit kräftigen Soßen.
Herkunftsland
Griechenland / PDO Mantinia / Peloponnes
Alkoholgehalt
14%
Inhalt
0,75l
Weingut
„Gute Weine werden in der Kellerei produziert, aber feine Weine werden im Weinberg gemacht“, so lautet das Motto von Yiannis Tselepos. Ein Winzer, drei Weingüter: Yiannis Tselepos stellt sowohl in Mantinia und Nemea (beide Weinbauregionen liegen am Peloponnes) als auch auf Santorini Weine her. Das erste Weingut und der Hauptstandort des Tselepos Estate ist das am Fuße des Berges Parnonas liegende Weingut in Mantinia, das Yiannis Tselepos gemeinsam mit seiner Frau Amalia 1989 gründete. Er selber stammt aus Zypern, studierte in Dijon Weinbau und arbeitete vor der Gründung des eigenen Betriebs bei anderen Weingütern als Önologe.
Tselepos war einer der ersten Winzer, die das Potential der alten griechischen Rebsorte Moschofilero erkannt haben und sie durch eine sortenreine Vinifikation wieder in die Weinkarten brachten. Moschofilero spielt in der Tselepos Winery auch heute noch die Hauptrolle, aber auf den 45 Hektar Rebgärten in Privatbesitz und den 20 Hektar bei kooperierenden Produzenten wachsen auch die internationalen Sorten Chardonnay, Gewürztraminer, Cabernet Sauvignon und Merlot. Zudem wird auch ein flaschenvergorener Schaumwein aus Moschofilero-Trauben produziert.
Yiannis Tselepos sagt selbst, dass er seine Beziehung zu Rebe und Wein als lebenswichtig und erfüllend empfindet. Diese Liebe und Leidenschaft ist beim Genuss seiner besonderen Weine beinahe spürbar. Mehrfach ausgezeichnet überzeugen Tselepos Weine nicht nur Freunde des griechischen Weines.