Bernthaler BIO Gülden - Alte Reben 2020
GÜLDEN ist die Version eines Orange Weines und eine Hommage an das Weinmachen von früher. Das Fass spielt dabei eine wichtige Rolle, da die Vergärung des Mostes im kleinen Holzfass erfolgt, wo der Wein mindestens ein Jahr auf der Hefe lagert.
Ein Grüner Veltliner, kraftvoll und körperreicher wie ein Rotwein!
Die am besten ausgereiften Trauben werden von Hand gelesen. Das hohe Alter der Rebstöcke (seit 1974 kultiviert) bewirkt einen geringen, daher umso wertvolleren Gesamtertrag.
Herkunftsland
Burgenland, Gols
Jahrgang / Alkoholgehalt
2020 / 13,5%
Inhalt
0,75l
Weingut
Die Brüder Bernthaler arbeiten seit 2010 nach der Formel “Slow Wine = BIO”. Ihre Motivation liegt im Respekt zum umweltschonendes Arbeiten im Weingarten. Minimal-Intervention in der Weinbereitung einerseits und das hohe Alter der Reben andererseits, so entstehen im Weingut Bernthaler echte „Slow-Wines“.